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猪肝西红柿浓汤——适合孕期妈妈的汤品
2023-01-12

孕妈妈在孕期的时候有注意各种的健康问题,注意饮食啊还有生活的一些小细节,这样才能让宝宝和自己保持一个健康的状态,适合孕期妈妈食用的食物有很多,下面来看看这道猪肝西红柿浓汤。

猪肝西红柿浓汤

材料:大番茄2个、猪肝1小块

做法:

1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。

2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多用于贫血或浮肿,增强孕妈妈免疫力。猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。番茄猪肝汤是一道营养佳品。猪肝可以有补钙补肝的作用,而且还可以有养血的作用哦,适合孕妈妈食用,同时还可以增强体质的哦,大家不妨试试。

关于猪肝西红柿浓汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有丰富的蛋白质,适合孕期妈妈的养生汤品,大家不妨尝尝吧。